+ Cá tầm: 500g

+ Vài củ sả, hành khô

+ 50g bột năng

+ Gia vị, hạt nêm, dầu ăn

+ Vài lá rau xà lách để trang trí

Hành khô bóc vỏ cắt lát mỏng. Sả lấy phần non chẻ tơi hoặc cắt lát xéo.

Cá tầm sơ chế sạch, để ráo nước, cắt miếng lớn như bao diêm cho vào bát lớn.

Ướp cá tầm sở hữu hành khô cắt lát, sả chẻ tơi và hai thìa cà phê hạt nêm.

Đảo đều cá tầm sở hữu các gia vị, để chừng 15 phút cho ngấm.

lúc nào chuẩn bị chiên thì cho phần bột năng vào âu cá tầm.

Trộn đều để bột năng bám vào cá tầm, ko cần trộn quá rộng rãi bột năng mà chỉ cần bột bám nhẹ lòng vòng miếng cá là được.

Chuẩn bị sẵn chảo dầu cho lên bếp cho nóng già, thả từng miếng cá tầm vào cừu cho tới lúc cá chín, vàng đều các mặt là được.

Phần hành sả ướp cá, Anh chị cũng cho vào rán vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

Rau xà lách rửa sạch để ráo nước lót đều trên đĩa.

Cho cá tầm và phần hành sả chiên vàng lên đĩa và thưởng thức hot. Cá tầm rán sả sở hữu thể chấm mang sốt chua ngọt, nước mắm chua ngọt sở hữu chút thìa là thái nhỏ hoặc chấm sở hữu xì dầu tỏi ớt đều rất ngon và hợp, Các bạn sở hữu thể chấm cá tầm cừu sả cởi mở theo sở thích của gia đình.

Cá tầm vàng giòn phần bên ngoài nhưng bên trong vẫn chín mềm ngọt nhạt, hành sả thơm giòn tỏa mùi thơm hấp dẫn sẽ là món ăn ngon tuyệt cho Cả nhà đổi món. bí quyết khiến cho không quá khó nhưng đảm bảo món ăn thơm ngon hơn ngoài hàng, Các bạn sở hữu thể khiến bữa ăn cuối tuần hoặc ứng dụng như món chính trong những khi nhà với khách, lễ tết chẳng hạn.